Dinastia chardonnay BARREL 
ALMA NEGRA CORTE TINTO
$30,000.00PRODUCTOR: Ernesto Catena Vineyards
TIPO: Tinto VARIEDAD: Blend
ALCOHOL 14,5%
CRIANZA / BARRICADO Tipo de barrica: 100% Roble Francés.
% de roble nuevo: 40%. Tiempo en barricas: 16 meses.
Animal Cabernet Sauvignon
$12,500.00
Animal Espumante Extra Brut
BODEGA: Ernesto Catena Vineyards
TIPO: Espumante
VARIEDAD: Blend
CORTE: Chardonnay 70 % Pinot Noir 30 %
ALCOHOL: 13 %
Animal Syrah
$12,000.00PRODUCTOR
Wine is Art Ernesto Catena
TIPO Tinto / VARIEDAD / Syrah
CORTE 100% Syrah
ALCOHOL
13,50%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Vista Flores – Mendoza.
TEMPERATURA DE SERVICIO
16 a 18° C
aqui estamos todos locos blend
REGIÓN VIÑEDO: JUNÍN – MENDOZA
SUB REGIÓN: ALGARROBO GRANDE
SISTEMA DE CONDUCCIÓN: PARRAL
RIEGO POR MANTO
ALTITUD: 750 msnm APROXIMADAMENTE
SUELO: FRANCO ARENOSO
VARIEDAD: 50% TEMPRANILLO 50% ANCELLOTTA
PRODUCCIÓN: 150 qq/ha
MOMENTO DE COSECHA: ÚLTIMA SEMANA DE MARZO
COSECHA MANUAL
BALSA DE PIEDRA SEMILLÓN
Viñedo plantado en 1890 en El Peral , Tupungato, criado durante 6 meses en barrica de 225/ 500 lts.
Criolla Argentina Canela Reserva
$1,188.00Rojo poco intenso. Frutado. Entrada dulce, bien equilibrado.
Composición: Corte: 100% Criolla
Crianza: 100% en vasija de concreto.
Bodega: Niven Wines.
Origen: Junín, Mendoza.
Criolla Argentina tinta
Variedad: Criolla Corte: 100% Criolla Bodega: Niven Wines Procedencia: Junín – Mendoza País: Argentina Crianza: Guarda en botella: Taponado: Corcho Producción: Alcohol: 14.4% Acidez: Azúcar: Notas de cata Color: Rojo intenso Aroma: Frutos rojos Sabor: Taninos marcados, final largo y persistente Temperatura de servicio: 15° a 18° Maridaje:
JASMINE MONET BLACK SET BRINDIS
$72,000.00Otros
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Bodega: Jasmine Monet
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Tipo de producto: Champagne
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Año: 2020
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Variedad de espumante: Extra Brut
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Varietal: Chardonnay/Pinot Noir
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Graduación alcohólica: 12 %
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Volumen de la unidad: 750 mL
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Formato de venta: Unidad
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Es bebida sin alcohol: No
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Incluye estuche: No
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Región de origen: Mendoza
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País de origen: Argentina
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Tiempo en barrica: 6 meses
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Usos recomendados: Celebración
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Es orgánico: No
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Temperatura ideal de consumo: 8 °C
JASMINE MONET PINK SET BRINDIS
$69,000.00Otros
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Bodega: Jasmine Monet
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Línea: Rosé
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Tipo de producto: Champagne
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Variedad de espumante: Rosé
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Varietal: Chardonnay/Pinot Noir
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Graduación alcohólica: 12 %
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Volumen de la unidad: 750 mL
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Formato de venta: Pack
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Unidades por pack: 6
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Es bebida sin alcohol: No
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Región de origen: Valle de Uco
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País de origen: Argentina
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Usos recomendados: Quesos
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Es orgánico: Sí
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Temperatura ideal de consumo: 6 °C
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Conservación del producto: Temperatura a
LA RESISTANCE – MALBEC – 750 ML
$10,500.00BLANC DE BLANCS (Chardonnay-Semillon-Sauvignon Blanc)
ZONA, DATOS ANALÍTICOS Y MÁS
Alto Salvador, San Martin, Mendoza.
COSECHA
Manual en dos tandas, febrero y marzo. El racimo no debe perder su integridad.
Alcohol: 13,30 % v/v Azúcar: 9,59 gr. / l Acidez total: 6,88 gr. / l pH: 3,44
Completa con levaduras indígenas en tanques de acero inoxidable y barricas de 2a uso, separando las variedades en tanques diferentes. Temperatura 15 oC y 18 oC. Maceración pelicular de 3 horas, luego separamos las fracciones de mosto, y procedemos a fermentar sin piel.
La Resistance – Semillón sauvignon blanc
$9,600.00BLANC DE BLANCS (Chardonnay-Semillon-Sauvignon Blanc)
ZONA, DATOS ANALÍTICOS Y MÁS
Alto Salvador, San Martin, Mendoza.
COSECHA
Manual en dos tandas, febrero y marzo. El racimo no debe perder su integridad.
Alcohol: 13,30 % v/v Azúcar: 9,59 gr. / l Acidez total: 6,88 gr. / l pH: 3,44
Completa con levaduras indígenas en tanques de acero inoxidable y barricas de 2a uso, separando las variedades en tanques diferentes. Temperatura 15 oC y 18 oC. Maceración pelicular de 3 horas, luego separamos las fracciones de mosto, y procedemos a fermentar sin piel.
