ANGELICA ZAPATA CABERNET SAUVIGNON Vista presenta colores vivos, limpios y brillantes. Color rojo cereza atractivo y toques violetas. En nariz se expresan frutas rojas, cereza, mermelada de frutilla, un toque de humo y tabaco. En boca presenta taninos dulces, redondos y definidos. Acidez media con un final intermedio, sutil.
LA RESISTANCE – MALBEC – 750 ML
$10,500.00
BLANC DE BLANCS (Chardonnay-Semillon-Sauvignon Blanc)
ZONA, DATOS ANALÍTICOS Y MÁS
Alto Salvador, San Martin, Mendoza.
COSECHA
Manual en dos tandas, febrero y marzo. El racimo no debe perder su integridad.
Alcohol: 13,30 % v/v Azúcar: 9,59 gr. / l Acidez total: 6,88 gr. / l pH: 3,44
Completa con levaduras indígenas en tanques de acero inoxidable y barricas de 2a uso, separando las variedades en tanques diferentes. Temperatura 15 oC y 18 oC. Maceración pelicular de 3 horas, luego separamos las fracciones de mosto, y procedemos a fermentar sin piel.
Related Products
Alma de Rey
$9,500.00Variedad: Malbec Corte: 100% Malbec
Bodega: Del Carmen
Procedencia: Calingasta – San Juan País: Argentina
Crianza: Guarda en botella: Taponado: Corcho
Producción: Alcohol: 13.9% Acidez: Azúcar: Notas de cata
Color: Rojo intenso. Aroma: Guinda, ciruela y violeta.
Sabor: Elegante y fácil de tomar. Temperatura de servicio: 16° a 18° Maridaje: Carnes.
