De color profundo y reflejos violáceos vibrantes.
En nariz destacan frutos negros y dejos de notas especiadas como el aguaribay, muy bien ensambladas con notas terciarias obtenidas de su crianza en roble.
Taninos amables y persistentes que brindan gran evolución en botella. Estructurado, carnoso y elegante, de acidez equilibrada y final persistente.
Ficha Añada 2021
Es un excelente Merlot con un sabor robusto e intenso, lo disfruté muchísimo en la cena con mis amigos.
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Grato Nombre Malbec
$30,800.00
VARIETALES 100% Malbec
AÑADA 2021
TIPO DE BARRICA Roble Francés
TIEMPO EN BARRICA 12 meses en barricas de roble francés de primero, segundo y tercer uso.
TIPO DE COSECHA Manual
TERROIR San Rafael, Mendoza
FINCA Asti
POTENCIAL DE GUARDA 15 años
Énologo: Silvio Alberto
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
CORTE
100% Malbec
LUGAR DE ELABORACIÓN
Viña Alicia, Las Compuertas, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1300
CRIANZA / BARRICADO
8 meses en barricas de roble francés y americano, de segundo y tercer uso.
PRECIO DE LISTA
$890,00
DENSIDAD
5000
Malajunta Bonarda Franc
$10,500.00Bodega: Donozo Berlanga
Region:
Los Arboles, Tupungato.
Composicion Varietal:
Enologo:
Gabriel Donozo
Graduacion Alcoholica:
12,4%
Temperatura de Servicio:
10º a 12º grados
Animal orgánico Malbec
$12,000.00Agrelo, Altamira, Tupungato, y La Consulta. Provincia de Mendoza, Argentina.
Cosecha manual. Fermentación 100% .fermentación meloláctica. Espontánea. Maceración prefermentativa en frío (entre 8º y 10ºC), por 48 horas. Fermentación maloláctica.Origen del roble Francés 50%, Americano 50%. Tiempo en barriles 10 meses.
Color casi negro, con destellos violáceos, muy intenso. Notas de frutas negras y mermelada de ciruela. Ataque dulce, delicado y carnoso, con taninos amables que invitan a seguir tomando, mucha fruta presente en boca con una madera bien amalgamada, donde se reflejan las notas de vainilla y chocolate.

DV Catena Cabernet-Malbec 



