don valentin lacrado
1 × $6,000.00 Subtotal: $6,000.00
REGIÓN VIÑEDO: JUNÍN – MENDOZA
SUB REGIÓN: ALGARROBO GRANDE
SISTEMA DE CONDUCCIÓN: PARRAL
RIEGO POR MANTO
ALTITUD: 750 msnm APROXIMADAMENTE
SUELO: FRANCO ARENOSO
VARIEDAD: 50% TEMPRANILLO 50% ANCELLOTTA
PRODUCCIÓN: 150 qq/ha
MOMENTO DE COSECHA: ÚLTIMA SEMANA DE MARZO
COSECHA MANUAL
mezcla de uvas ,proveniente de una viña baja antigua
sus proporciones 50%tempranillo 50%ancellotta
las uvas se cosechan manualmente,la fermetacion en vasijas de concreto
uso de levaduras nativas ,solo trabajo de pison .crianza en barriles de roble
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