FINCA NATALINA TORRONTES DULCE SAN JUAN
$4,800.00
12 disponibles
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GATA FLORA TORRONTÉS DULCE
$10,500.00Composición Varietal: Torrontés 100% Crianza en Barricas: No Datos Analíticos: Graduación Alcohólica: 13.5 %v/v Azúcares Totales: 40 gr/ltr pH: 3.3
DESQUICIADO PINOT GRIS
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Blanco
VARIEDAD
Pinot Gris
CORTE
90% de Pinot Gris | 10% de Chardonnay
LUGAR DE ELABORACIÓN
Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.
La Resistance – Semillón sauvignon blanc
$9,600.00BLANC DE BLANCS (Chardonnay-Semillon-Sauvignon Blanc)
ZONA, DATOS ANALÍTICOS Y MÁS
Alto Salvador, San Martin, Mendoza.
COSECHA
Manual en dos tandas, febrero y marzo. El racimo no debe perder su integridad.
Alcohol: 13,30 % v/v Azúcar: 9,59 gr. / l Acidez total: 6,88 gr. / l pH: 3,44
Completa con levaduras indígenas en tanques de acero inoxidable y barricas de 2a uso, separando las variedades en tanques diferentes. Temperatura 15 oC y 18 oC. Maceración pelicular de 3 horas, luego separamos las fracciones de mosto, y procedemos a fermentar sin piel.
