don valentin lacrado UBICACION / ORIGEN
Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Crianza 60% en barricas Francesas de segundo uso 12 meses en botella. Fermentación de 18 dias de 25 a 30 grados Maceración 18 dias.
NOTAS DE CATA
Color rojo medio, con tonalidades azuladas concentración media. En la nariz se percibe buena fruta roja como ciruela y cassis no se destaca la madera es agradable. En el paladar el ataque es suave sus taninos estan domados no se perciben aristas acides baja, un pequeño dejo dulce.
DESCRIPCION
Temperatura de servicio de este rosado es entre 16º y 18º C. Potencial de guarda unos 5 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Pato a la cacerola o una Suprema a la naranja.
Carmelo Patti Malbec
$30,500.00
BODEGA: Carmelo Patti
TIPO: Tinto
VARIEDAD: Malbec
CORTE: Malbec 100%
ALCOHOL: 14 %
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$29,500.00- Varietal: 100% Malbec
- Alcohol: 14%
- Fermentación: Levaduras seleccionadas, Máx. Temp. 29 C durante 10 días, con 30 días de maceración
- Añejamiento: 18 meses en roble Francés (50% nuevo)
- Acidez Total: 5.6 gramos/litros
- pH: 3.72
ALMA NEGRA CORTE TINTO
PRODUCTOR: Ernesto Catena Vineyards
TIPO: Tinto VARIEDAD: Blend
ALCOHOL 14,5%
CRIANZA / BARRICADO Tipo de barrica: 100% Roble Francés.
% de roble nuevo: 40%. Tiempo en barricas: 16 meses.
