En vista presenta un color profundo y reflejos violáceos.
En nariz presenta aromas intensos, frutales, florales y especiados, delicadamente amalgamados con notas a vainilla y cacao adquiridos durante su crianza de 12 meses en roble francés.
Un vino equilibrado, de taninos redondos, gran complejidad y excepcional potencial de guarda.
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Banda del Alma Malbec
$20,000.00
VARIETALES Malbec
AÑADA 2021
TIPO DE BARRICA Roble Francés
TIEMPO EN BARRICA El 50% del vino fue criado en barricas de roble francés de segundo y tercer uso durante 12 meses.
TIPO DE COSECHA Manual
TERROIR Valle de Uco, Mendoza
FINCA Enzo Bianchi
POTENCIAL DE GUARDA 10 años
Énologo: Silvio Alberto
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$29,500.00- Varietal: 100% Malbec
- Alcohol: 14%
- Fermentación: Levaduras seleccionadas, Máx. Temp. 29 C durante 10 días, con 30 días de maceración
- Añejamiento: 18 meses en roble Francés (50% nuevo)
- Acidez Total: 5.6 gramos/litros
- pH: 3.72
Animal orgánico Malbec
$12,000.00Agrelo, Altamira, Tupungato, y La Consulta. Provincia de Mendoza, Argentina.
Cosecha manual. Fermentación 100% .fermentación meloláctica. Espontánea. Maceración prefermentativa en frío (entre 8º y 10ºC), por 48 horas. Fermentación maloláctica.Origen del roble Francés 50%, Americano 50%. Tiempo en barriles 10 meses.
Color casi negro, con destellos violáceos, muy intenso. Notas de frutas negras y mermelada de ciruela. Ataque dulce, delicado y carnoso, con taninos amables que invitan a seguir tomando, mucha fruta presente en boca con una madera bien amalgamada, donde se reflejan las notas de vainilla y chocolate.

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Desquiciado Malbec 