ARTISTA BLEND DE CHARDONAY CHARDONAY

Nuestro Artista Chardonnay resulta de un Blend de 2 terruños de altura distintos para generar un vino complejo y a la vez fresco, experiencia equilibrada en boca y en nariz características al vino. 100% fermentación con levaduras indígenas. Elaboración tradicional en tanques de acero inoxidable durante aproximadamente 20 días a bajas temperaturas, 15 °C.

Ficha de producto

Varietal: 100% Chardonnay.

Zona: Valle de Uco y Luján de Cuyo, Mendoza.

Cosecha: cosecha de forma manual, durante la tercera y cuarta semana de febrero, siempre a primera hora del día, para asegurar que la uva llegue a baja temperatura a la bodega. Se descarta directamente en la finca los racimos que no cumplan con los requisitos de calidad y sanidad.

Vinificación: fermentación alcohólica a 24 °C durante 8 días. Fermentación maloláctica natural. El vino descansa 12 meses en barricas de roble francés de distinto uso y 3 meses de estiba en botella.

Notas de cata:

• Color: amarillo brillante con reflejos verdosos.
• Nariz: aromas a frutas tropicales como ananá y mango, junto con delicadas notas cítricas y florales.
• Boca: fresco, elegante y mineral, con una acidez vibrante y un final persistente que combina suavidad y carácter.

Maridaje: carnes rojas asado y ahumadas, cerdo, pastas con salsas especiadas, vegetales grillados.

Temperatura de servicio: 10 °C – 12 °C.