Notas de Cata: De color rojo rubí con tonalidades violáceas y púrpuras. Aromas intensos a frutos rojos, con notas de café, vainilla y coco por su paso en madera, con leves notas especiadas. Buena acidez, equilibrado y de taninos agradables, muy buena intensidad.
Maridaje: Carnes rojas y de caza, pastas y comidas picantes.
Enólogos: Marcelo Moreno – Nicolás Rizza.
Información técnica
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Variedades: Bonarda – Malbec – Syrah
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Zona de cultivo: Siján, Valle de Pomán , Provincia de Catamarca.
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Altura del viñedo: 1000 mts.
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