NOTAS DE CATA
De color rubí brillante y profundo. De intensidad aromática alta, elegante y complejo se destacan notas tostadas, frutas rojas maduras, especias y aromas orales. En boca es fresco y estructurado con taninos marcados y maduros. Presenta un mal a frutas rojas maduras y especiado. Gran potencial de guarda.
DATOS TÉCNICOS
Composición varietal: Malbec
Producción: 2.000 bot.
Tipo de corcho: microaglomerado
Temperatura: 15 grados
TÉCNICAS DE ELABORACIÓN
Cosecha: 20 de marzo
Tiempo de cosecha: 4 días
Fermentación: microvinificación 30 días
MARIDAJE
Quesos duros y amarillos con corteza: emmental, gruyère. Queso asado. Costillitas, Choripán Chorizo picante. Carnes rojas carnes a la parrilla. Pizzas con sabores intensos Bbq. Asado de tira Roast beef. Verduras salteadas
Las imágenes son meramente ilustrativas
