COMPOSICION Y DOSAGE
Una base de Chardonnay, Pinot Noir y Semillón de altura se amalgama con macerados naturales de naranja, hierbas, raíces, cortezas, frutos y flores. 55 g/l
CHANDON DELICE
$17,000.00
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TIERRA AUSTRAL EXTRA BRUT CHENNIN
$9,600.00Tierra Austral Espumoso – Bodegas Molina
Origen: San Martín, Mendoza.
Composición: 50% Chardonnay – 50% Chenin.
Enólogo: Daniel Buono.
Método: Charmat.
Alcohol: % v/v 11.7
Azúcar: 11.00 gr/l
MACANUDO ROSSO DI ROSSE
$27,000.00Composición varietal: 100% Lambrusco Grasparossa Apelación: Lambrusco Grasparossa di castelvetro Viñedo Edad: 12 años Altura: 930 mts sobre el nivel del mar Tipo de Suelo: franco arcilloso Clima: seco y caluroso Conducción: espaldero alto Irrigación: superficial con pozo de riego Fecha de Cosecha: febrero/marzo Rendimiento: 150 quintales por hectárea Crianza Barrica: no Tanque acero inoxidable: 2 años Contacto con Lias: 2 años Vinificación: Maceración carbónica durante 25 días. Primera fermentación vínica en tanque de acero inoxidable y segunda fermentación por método tradicional en botella. Datos técnicos Alcohol: 11,70% Azúcar: 1,80g/l Temperatura de servicio: 6 – 8°C Potencial de guarda: 2 años Producción anual: 1.500 botellas VER CATALOGO
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