Nota de Cata
Color púrpura y rojo profundo.
Nariz a perfume de mora, hoja de tabaco, cereza negra, escarpia y presencia de otras especias. Complejo e intenso.
En boca, la entrada es amplia y se desarrolla con un equilibrio untuosidad/acidez que ofrece mucha finura. Estructura tánica muy flexible, pero muy concentrada.
Vinificación
Vinificación por separado de cada variedad de uva, permitiendo todo el potencial de cada variedad con fermentaciones a temperaturas medias de 25º C y largas maceraciones en cubas de cemento de 30 a 35 días.
Crianza
Doce meses de crianza en barricas de diferentes usos
Este vino es un ensamblaje de nuestros mejores lotes de Carmenere, Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot. Cada zona del Valle de Colchagua desarrolla diferentes caracteres que permiten ensamblarlos y crear vinos muy complejos y expresar verdaderamente el suelo de Lolol.

Malajunta Petit Verdot 