Nicasia Vineyards Red Blend Malbec HISTORIA
CRIANZA / BARRICADO
Vinificado en tanques de Acero Inoxidable y conservado en los mismos hasta el momento de fraccionamiento. No ha sido fermentado ni criado en en presencia de madera.
SYLVESTRA MALBEC SIN MADERA
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- Fermentación: Levaduras seleccionadas, Máx. Temp. 28 C durante 14 días, con 30 días de maceración
- Añejamiento: 85% Roble Francés (30% nuevo) y 15% Roble Americano nuevo
- Acidez Total: 5.6 gramos/litros
- pH: 3.75
