Ernesto Catena Vineyards – Media Copa García

$12,500.00

PRODUCTOR

Wine is Art

TIPO

Tinto

VARIEDAD

Cabernet Sauvignon

CORTE

100% Cabernet Sauvignon

ALCOHOL

14,1%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Agrelo, El Pedernal. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.)

1100

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Orgánicos, Tintos.

Animal orgánico Malbec

$12,000.00

FICHA TÉCNICA
BODEGA: Ernesto Catena Vineyards

TIPO: Tinto

VARIEDAD: Malbec

CORTE: Malbec 100 %

ALCOHOL: 13,7 %

UBICACION / ORIGEN
Agrelo, Altamira, Tupungato, y La Consulta. Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO
Cosecha manual. Fermentación 100% .fermentación meloláctica. Espontánea. Maceración prefermentativa en frío (entre 8º y 10ºC), por 48 horas. Fermentación maloláctica.Origen del roble Francés 50%, Americano 50%. Tiempo en barriles 10 meses.

NOTAS DE CATA
Color casi negro, con destellos violáceos, muy intenso. Notas de frutas negras y mermelada de ciruela. Ataque dulce, delicado y carnoso, con taninos amables que invitan a seguir tomando, mucha fruta presente en boca con una madera bien amalgamada, donde se reflejan las notas de vainilla y chocolate.

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Biodinámicos, Malbec, Tintos.

Siesta Tahuantinsuyo

Bodega:Ernesto Catena Vineyards
Región:Vistaflores, Mendoza
País:Argentina
Volumen alcohólico 13.7%
Añada 2018
Cosecha: 2018 / Manual
Variedad: 100% Malbec Orgánico/Biodinámico
Fermentación: Levaduras naturales / Maloláctica en barriles
Maceración: 32 días

Animal Cabernet Sauvignon

Animal orgánico Malbec

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