ANGELICA ZAPATA CABERNET FRANC
$27,000.00- Varietal: 100% Cabernet Franc
- Alcohol: 14%
- Fermentación: Máx. Temp. 30°C durante 30 días, con 30 días de maceración
- Añejamiento: 18 meses en roble Francés (50% nuevo)
- Acidez Total: 5.6 gramos/litros
- pH: 3.7
ANGELICA ZAPATA CABERNET SAUVIGNON
$27,000.00- Varietal: 100% Cabernet Sauvignon
- Alcohol: 14%
- Fermentación: Levaduras seleccionadas, Máx. Temp. 28 C durante 14 días, con 30 días de maceración
- Añejamiento: 85% Roble Francés (30% nuevo) y 15% Roble Americano nuevo
- Acidez Total: 5.6 gramos/litros
- pH: 3.75
Angélica Zapata Malbec Alta
$29,700.00- Varietal: 100% Malbec
- Alcohol: 14%
- Fermentación: Levaduras seleccionadas, Máx. Temp. 29 C durante 10 días, con 30 días de maceración
- Añejamiento: 18 meses en roble Francés (50% nuevo)
- Acidez Total: 5.6 gramos/litros
- pH: 3.72
DV Catena Cabernet-Malbec
$9,000.00INFORMACIÓN TÉCNICA
- Varietal: 100% Malbec
- Alcohol: 14%
- Fermentación: Temp. Máx. Ferm. 30 ºC, durante 14 días. 25 días de maceración
- Añejamiento: 18 meses en Roble Francés (50% nuevo)
- Acidez Total: 5.7 gramos/litros
- pH: 3.7
Nicasia Vineyards Cabernet Franc
$6,000.00FICHA TÉCNICA
BODEGA: Catena Zapata
TIPO: Tinto
VARIEDAD: Cabernet Franc
CORTE: Cabernet Franc 90 % Merlot 7 % Petit Verdot 3 %
ALCOHOL: 14.5 %
