Vino tinto varietal Lambrusco Grasparossa, fresco, de aromas frutados, buena acidez y color rojo con reflejos violáceos intensos. En nariz se destaca por ser muy suave y elegante, con aromas a frutos rojos y con un fondo floral. En boca, la entrada es delicada, de cuerpo medio, fresco y que se destaca por el equilibrio tánico y acidez balanceada que ayudan a mantener y exaltar la parte frutal del vino con notas especiadas.
Fortunato Lambrusco Grasparossa
$11,500.00
Composición varietal: 100% Lambrusco Grasparossa Apelación: Lambrusco Grasparossa di castelvetro Viñedo Edad: 12 años Altura: 930 mts sobre el nivel del mar Tipo de Suelo: franco arcilloso Clima: seco y caluroso Conducción: espaldero alto Irrigación: superficial con pozo de riego Fecha de Cosecha: febrero/marzo Rendimiento: 150 quintales por hectárea Crianza Barrica: no Guarda tanque acero inoxidable: 8/10 meses Botella: contacto en lías 1 a 2 años Vinificación: Se prensa la uva entera recién cosechada para evitar la toma de color. Primera fermentación vínica en tanque de acero inoxidable, decantación estática de color por frío. Segunda fermentación natural en botella. Datos técnicos Alcohol: 11,20% Azúcar: 6,48g/l Temperatura de servicio: 6 – 8°C Potencial de guarda: 1 año Producción anual: 1.500 botellas VER CATALOGO
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