Enrique Foster Edición Limitada

Nace desde la revolución creativa de Mauricio Lorca en el año 2003, apuntando a desarrollar vinos
premium sin madera. Basado en terruños de altura, con alta densidad de plantación y baja
producción por planta, nace la primera línea sin crianza de alta calidad de nuestra bodega.
GRANDES VARIETALES
100 % Malbec
Viñedo Los Altepes – Los Árboles – Valle de Uco – Mendoza 1250 metros sobre el nivel del mar.
Espaldero alto. 6.850 plantas por hectárea. Producción ultra limitada, menos de 1 kilo por planta.
Uvas seleccionadas racimo por racimo. La fermentación se realiza en piletas de hormigón durante 10
días a temperaturas controladas entre 24° y 26° C. 18 meses de crianza en barricas nuevas de roble
francés.
Color rojo violáceo con reflejos azulados. En nariz muestra aromas de frutas como mermelada de fresa,
frambuesa y ciruela negra madura. En boca tiene una entrada con taninos dulces, la madera está
integrada, es muy agradable al paladar, a la vez tiene un retrogusto largo que invita a beber.
Es perfecto para maridar con raviolones de cordero acompañados de salsa de champiñones.
Sugerimos servir entre 14° – 16° C