Cascarrabias Lambrusco Grasparossa – Pumalek
$15,500.00Cosecha 2016 – Composición varietal: 100% Lambrusco Grasparossa Apelación: Lambrusco Grasparossa di castelvetro Viñedo Edad: 17 años Altura: 930 mts sobre el nivel del mar Tipo de Suelo: franco arcilloso Clima: seco y caluroso Conducción: espaldero alto Irrigación: superficial con pozo de riego Fecha de Cosecha: febrero/marzo Rendimiento: 150 quintales por hectárea Crianza Barrica: no Guarda tanque acero inoxidable: 8/10 meses Botella: contacto en lías 1 a 2 años Vinificación: Se prensa la uva entera recién cosechada para evitar la toma de color. Primera fermentación vínica en tanque de acero inoxidable, decantación estática de color por frío. Segunda fermentación natural en botella. Datos técnicos Alcohol: 12,5% Azúcar: 6,48g/l Temperatura de servicio: 15°C Potencial de guarda: 5 año Producción anual: 5000 botellas VER CATALOGO
Fortunato Lambrusco Grasparossa
$9,500.00Composición varietal: 100% Lambrusco Grasparossa Apelación: Lambrusco Grasparossa di castelvetro Viñedo Edad: 12 años Altura: 930 mts sobre el nivel del mar Tipo de Suelo: franco arcilloso Clima: seco y caluroso Conducción: espaldero alto Irrigación: superficial con pozo de riego Fecha de Cosecha: febrero/marzo Rendimiento: 150 quintales por hectárea Crianza Barrica: no Guarda tanque acero inoxidable: 8/10 meses Botella: contacto en lías 1 a 2 años Vinificación: Se prensa la uva entera recién cosechada para evitar la toma de color. Primera fermentación vínica en tanque de acero inoxidable, decantación estática de color por frío. Segunda fermentación natural en botella. Datos técnicos Alcohol: 11,20% Azúcar: 6,48g/l Temperatura de servicio: 6 – 8°C Potencial de guarda: 1 año Producción anual: 1.500 botellas VER CATALOGO
MANTRA MALBEC NEUQUEN
$12,000.00NOTA DE CATA:
Vista: De color rojo oscuro con reflejos violetas.
Nariz: Su aroma se presenta levemente floral, muy frutado y con recuerdo a frutos rojos maduros.
Boca: En boca también es muy frutado, de entrada amable, taninos suaves, pleno, de buen cuerpo y con un largo final de boca.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: San Patricio del Chañar. Provincia de Neuquén, Argentina.
UVAS: 100% Malbec
MARIDAJE DEL VINO: Es el gran vino tinto para acompañar los asados vacunos, los guisos, las pastas con salsas de tomate y queso, y las carnes de caza.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14º a 16ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,3%
